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Ce restaurant vous ramène vraiment dans le temps : hauts plafonds, puits de lumière, monte-charge antique, un tramway, des fenêtres à vitraux d’origine, un carrousel vieux de 100 ans et une foule d’autres antiquités qui piquent la curiosité. Vous y découvrirez un choix impressionnant de plats de pâtes, un menu pour enfants et même un menu sans gluten.

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Avec tous ses chefs qui vivent en exil, c’est maintenant en Amérique qu’on savoure le meilleur de la France. Quant aux gourmands francophiles, c’est par légions qu’ils affluent vers de nouveaux bastions de la gastronomie tel Le Sélect Bistro du chef Daniel Boulud à Toronto. Cette table, au coeur du quartier historique du garment and warehouse district, représente toute la tradition et l’art culinaires français. Même le répondeur vous accueille au son de La Marseillaise!

Les plus anciens quartiers de Toronto ont conservé de nombreux édifices historiques en les convertissant aux besoins modernes. Près du centre ville de Toronto, Union Station, St. Lawrence Market, The Esplanade et le Distillery District attirent les amoureux de culture, de gastronomie et les chasseurs de lofts.

On retrouve ici des gens de tous les niveaux : célibataires et couples qui travaillent dans le financial district, bénéficiaires de logements sociaux ainsi que des sans abri. Peu importe le revenu, personne ici n’a besoin de voiture. Pour meubler les petits ou les grands espaces, King et Sherbourne est le coin où déco et design se rencontrent. Quant au Distillery District, il déborde de galeries, de restaurants, de chocolats, de vêtements et de boutiques étonnantes.

Trajet

partez de Wellington et Church, puis suivez Front jusqu’à King East. De là, allez à Parliament et tournez au sud sur Mill Street qui mène directement au Distillery District.

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Grande gagnante de la compétition Fortune Iron Chef, la chef Sasi vous attend au meilleur restaurant Thaï de Toronto. Ici, le grand art culinaire et la cuisine santé se marient pour offrir une interprétation unique de la cuisine traditionnelle Thaï en créant des textures et des saveurs riches, complexes et savamment contrastées. Vous dinerez dans un décor chaud et élégant, avec une touche de pure tradition thaïlandaise.

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Pour plusieurs, c’est le centre de l’univers. Berceau de l’élite du 19e siècle et des hippies des années 60, le quartier regroupe l’Annex, Yorkville, l’université de Toronto et le Mink Mile. L’endroit est truffé de musées, de maisons victoriennes, de fraternités étudiantes ainsi que de tours à bureaux, condos et hôtels luxueux. Ici, attendez-vous à tout : des fanas de shopping, du bling-bling, des grosses voitures et des stars de passage, mais aussi des intellos, des relationnistes et des auteurs (Margaret Atwood habite dans l’Annex). Pour le shopping de luxe, rendez-vous à Bay et Bloor, Holt Renfrew, Hazelton Lanes et les boutiques de Yorkville; Mirvish Village sur Markham est réputé pour ses boutiques uniques et exclusives, ses galeries d’art, ses bijouteries ainsi que les DVD les bandes dessinées.

Trajet

le Mink Mile sur Bloor et Bay, Bellair et Cumberland à Yorkville. Allez à St. George et Bloor pour l’Université de Toronto/l’Annex; allez à Bathurst et Bloor pour Mirvish Village.

Bienvenue chez les transformateurs. Ici, on pousse la rénovation jusqu’à la métamorphose avec d’anciennes maisons de chambres et même une prison transformées en maisons de rêves pour les jeunes familles des communautés de Riverdale, Leslieville et The Beach.

Les plages et les parcs font le bonheur des joggeurs, des cyclistes, des amateurs de yoga et de tai chi. La proximité des studios de cinéma attire les jeunes professionnels du milieu. Le shopping est au cœur du quartier. Le Danforth’s Carrot Common a ses boutiques et restaurants. Coin Queen Street East et Pape, on trouve des objets et vêtements rétro alors que Queen East près de Kew Gardens aligne les vitrines kistch et cool.

Trajet

Prenez Broadview et Danforth jusqu’à Carlaw, puis tournez au sud sur Withrow Park pour aller à Riverdale. De Broadview et Queen East, empruntez Jones pour aller à Leslieville. À ne pas manquer : la promenade de bois des Beaches qui commence à Kew Gardens.

Ce quartier de Toronto n’en finit pas de changer. Au 18e siècle, il faisait partie de la garnison militaire de Fort York. Au 19e, c’était le centre manufacturier de la ville. De la petite Italie à Trinity Bellwoods, de Ossington au petit Portugal et à Liberty Village, des gens venus de partout ont donné vie à des quartiers pittoresques et à de petits commerces très typiques.

Attention, quartier branché! Comme un aimant, l’endroit attire les jeunes cracks des médias, du design et des technologies qui raffolent des hôtels funky, des galeries et des boutiques au décor industriel chic. Ne manquez pas les boutiques indie et de déco sur la rue Queen West près de Bathurst et sur Ossington, entre Queen et Dundas. Sur la rue Hanna à Liberty Village, The Shops at Liberty Market valent le détour.

Trajet

de College et Bathurst dans la petite Italie, prenez vers le sud jusqu’à Grace pour aller au Trinity Bellwoods Park et à Queen West. Autre option : partez de King West coin Atlantic Avenue pour entrer à Liberty Village.

Véritable dynamo multiculturelle à Toronto, le quartier de Chinatown a su attirer au fil des ans non seulement les ouvriers d’origine chinoise, mais de nombreuses communautés d’immigrants venus d’Europe de l’Est, des Caraïbes et du Viet-Nam. Englobant Kensington Market, Chinatown et Queen West, c’est le meilleur quartier de Toronto pour trouver des aliments exotiques, des prix d’aubaine et des vêtements d’avant-garde. Mais il est surtout reconnu pour ses restaurants et ses lignes de tramway qui lui donnent un charme fou.

Pour du shopping à prix défiant toute compétition, rendez-vous coin Dundas et Spadina et au Kensington Market; pour les chaînes de magasins connues et des boutiques funky, allez vers Queen Street West et McCaul.

Trajet

entrez dans Kensington Market à l’angle de College et Augusta. Sortez dans Chinatown par St. Andrew. Marchez vers le sud sur Spadina jusqu’à Dundas Street West, puis allez à l’est vers la Art Gallery of Ontario (AGO). Marchez vers le sud sur McCaul jusqu’à Queen West.

Au delà d’être l’épicentre de la haute finance à Toronto, ce quartier rassemble l’Hôtel de ville, King et Bay, Yonge Street, Dundas Square et Union Station : c’est vraiment le coeur de Toronto.

De jour, courtiers, banquiers, étudiants de Ryerson et des milliers d’employés de bureau le prennent d’assaut. En soirée, place aux amateurs de cinéma, de théâtre et de shopping. En plus du Eaton Centre, le plus connu des centres commerciaux au pays, on trouve ici le PATH, le plus vaste réseau de shopping souterrain au monde avec plus de 1 200 magasins et boutiques.

Trajet

partez de Dundas Square et rejoignez Yonge Street au sud. Marchez ensuite sur Queen jusqu’à University Avenue. Empruntez University jusqu’à Adelaide Street West pour revenir à Yonge.

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Voici une vitrine de toutes les influences gourmandes de la cuisine du monde qu’on retrouve à Toronto. Au menu du restaurant : surprises, découvertes et un étonnant rapport qualité/prix. C’est What? propose des plats frais issus de traditions culinaires locales accompagnés de bières artisanales, de vins primés et d’alcools triés sur le volet.